Label Finder

Das Gütesiegel «Aargau isch fein» fördert die Zusammenarbeit zwischen Gastronomie und Landwirtschaft. Aargauer Gastronomiebetriebe, die bewusst Aargauer Produkte verarbeiten und servieren, erhalten das Gütesiegel «Aargau isch fein». Die direkte Vermarktung in nahe gelegene Restaurants erspart den Landwirtschaftsbetrieben lange Lieferwege und Zwischenhändler. Mit frischen Produkten direkt vom Bauernhof können sich die Gastronomiebetriebe mit regionalen und saisonalen Spezialitäten abheben.

Das EFQM-Modell ist ein weltweit anerkanntes Managementmodell, das Unternehmen und Organisationen dabei unterstützt, ihre Leistungsfähigkeit und Wettbewerbsstärke zu verbessern und weiterzuentwickeln sowie Veränderungen zu steuern. Das Modell zeigt, wie eine Organisation für ihre relevanten Anspruchsgruppen nachhaltigen Nutzen schafft und herausragende Ergebnisse erzielt.

Das EFQM-Modell ist ein weltweit anerkanntes Managementmodell, das Unternehmen und Organisationen dabei unterstützt, ihre Leistungsfähigkeit und Wettbewerbsstärke zu verbessern und weiterzuentwickeln sowie Veränderungen zu steuern. Das Modell zeigt, wie eine Organisation für ihre relevanten Anspruchsgruppen nachhaltigen Nutzen schafft und herausragende Ergebnisse erzielt.

alpinavera ist eine überkantonale Organisation zur Absatzförderung von zertifizierten Regionalprodukten. Gastronomiebetriebe können sich zertifizieren lassen und die jeweilige Regionalmarke zusammen mit dem nationalen Gütesiegel regio.garantie verwenden. Voraussetzung ist die Einhaltung der Kriterien zur regionalen Herkunft der Produkte sowie zum Angebot regionaler Speisen und Getränke. Die Einhaltung der Anforderungen wird regelmässig durch unabhängige Kontroll- und Zertifizierungsstellen überprüft.

Die Auszeichnung mit dem Label für Biosfera Partnerbetriebe stärkt die regionale Wirtschaft im Tal durch gute Vernetzung und die Nachhaltigkeitsausrichtung der Betriebe gezielt. Naturpark-Partnerbetriebe stehen für Regionalität, Umweltbewusstsein und Qualität. Sie sind kompetente Botschafter des Naturparks und engagieren sich gemeinsam mit ihm für die nachhaltige Entwicklung der Region.

Die Initiative der Alpenvereine zeichnet kleine Bergdörfer mit naturnahen Tourismusangeboten aus. Bergsteigerdörfer bieten ihren Gästen vielseitige, naturnahe Bergsportmöglichkeiten in unverbauten Landschaften. Der sorgfältige Umgang mit der Gebirgswelt und die regionale Wertschöpfung spielen eine zentrale Rolle. Bergsteigerdörfer Partner machen diese Philosophie für den Gast erlebbar. Sie stärken regionale Wertschöpfungsketten, beispielsweise durch die Verwendung lokaler Produkte, setzen sich für Zusammenarbeit im Dorf ein und legen Wert auf eine ressourcenschonende Betriebsführung sowie eine kompetente Beratung der Gäste.

Die Knospe von Bio Suisse heisst in der Gastronomie Bio Cuisine. Mit Bio Cuisine erkennen die Gäste schnell, wie viel Nachhaltigkeit sie auf dem Teller erwartet. Dahinter steht ein einfaches Modell, das sich an den Gegebenheiten und Bedürfnissen der Gäste orientiert. Bio Cuisine ist dreistufig aufgebaut und zeichnet den Anteil an Bio- und Knospe-Produkten im Betrieb aus. Basis ist der Einkaufswert der Lebensmittel und Getränke.

Biosphärenpartner können Personen oder Organisationen sein. Sie vertreten die Werte der UNESCO Biosphäre Entlebuch mit ihren Produkten und Dienstleistungen. Ihre nachhaltige Entwicklung unterstützt die Biosphäre Entlebuch beim Erreichen ihrer Vision und ihrer Ziele. Der Partner analysiert im Standortgespräch seine nachhaltige Entwicklung. Daraus werden drei Projekte oder Massnahmen definiert, die in den nächsten vier Jahren als Teil der Partnerschaftsvereinbarung umgesetzt werden. Nach vier Jahren wird das Standortgespräch wiederholt, erneut analysiert und es werden neue Projekte definiert.

Grundlage für die Auszeichnung mit der Blauen Schwalbe ist eine Selbsteinschätzung des Betriebs. Diese wird telefonisch, anhand von Unterlagen und nach Möglichkeit vor Ort überprüft. Zu den Anforderungen gehört insbesondere die Erfüllung von Mindestkriterien.

Die Labels «Carbon Fri» und «Carbone Genève» werden an Freiburger respektive Genfer Unternehmen vergeben, welche sich dafür einsetzen, ihre CO₂-Emissionen zu reduzieren und pro freigesetzter Tonne CO₂, in die dafür gegründete Stiftung zu investieren. Die Beiträge fliessen zurück in die lokale Wirtschaft, indem lokale Projekte unterstützt werden, die mit dem Zweck der Stiftung in Verbindung stehen und von bereits existierenden Subventionsprogrammen nicht profitieren können.

myClimate «Cause We Care» ist die Initiative für Klimaschutz und nachhaltigen Tourismus in der Schweiz. Gemeinsam engagieren sich Unternehmen der Tourismusbranche, Verbände und Privatpersonen aktiv für den Klimaschutz. Mit myClimate «Cause We Care» erstellen Tourismusbetriebe eine CO₂-Bilanz und finanzieren interne Nachhaltigkeitsmassnahmen. Gleichzeitig können Mitarbeitende und Gäste auf dem Weg Richtung Netto-Null einbezogen werden.

Im Rahmen des Programms ClimateActions 4 Companies von MYBLUEPLANET setzen touristische Betriebe konkrete Klimaschutzmassnahmen (Climate Actions) auf dem Weg Richtung Netto-Null um. Dabei erhalten sie breite Hilfestellungen von der Analyse und Planung über die Umsetzung bis zur Erfolgskontrolle von Climate Actions, sowie bei der Kommunikation und der Einbindung der Mitarbeitenden. Mitarbeitende werden direkt einbezogen, motiviert und sensibilisiert und tragen somit aktiv zum Klimaschutz bei.

Verschiedene Fachorganisationen begleiten Unternehmen bei der Erstellung einer CO₂-Bilanz nach anerkannten Standards sowie bei der Reduktion und Kompensation von Emissionen und bestätigen die Ergebnisse des Unternehmens mit einer Urkunde. Zu den Anbietenden gehören beispielsweise Carbo, Energie Concept SA, Enerprice AG, Positive Organizations, South Pole.

Das Culinarium-Label basiert auf den Kriterien von regio.garantie, dem nationalen Label für Regionalprodukte. Das Label kann von Betrieben in der Ostschweiz angestrebt werden. Es ist ein Produktlabel und wird anerkannt, wenn der gesamte Verpflegungsbetrieb ausgezeichnet ist. Dazu müssen die regio.garantie-Kriterien zur regionalen Herkunft und zum Angebot entsprechender Gerichte eingehalten werden. Die Einhaltung wird regelmässig durch Kontrollen überprüft. Die Kriterien sind in den branchenspezifischen Vorgaben von regio.garantie für den Bereich von Verpflegungsangeboten beziehungsweise für Gemeinschaftsgastronomie festgehalten.

EarthCheck Certified ist ein Umweltzertifizierungs- und Benchmarking-Programm für die Reise- und Tourismusbranche. Das Programm enthält ein Benchmarking und eine Zertifizierung. Basierend auf einer quantitativen Bewertung der ökologischen und sozialen Leistung im Vergleich zu Ausgangs- und Vergleichswerten den Sektors folgt die Zertifizierung. Ein unabhängiges Audit bestätigt die Einhaltung der EarthCheck-Standards.

Die EcoCook-Zertifizierung ist eine Nachhaltigkeitszertifizierung für Unternehmen im HoReCa-Sektor (Hotellerie, Gastronomie/Catering/Cafés) mit unterschiedlichen Anforderungs- und Auszeichnungslevels. Die Zertifizierungskriterien umfassen alle Aspekte der Organisation und werden in acht Kapitel eingeteilt. Das Zertifizierungsprogramm ermöglicht es teilnehmenden Organisationen, ihre Praktiken zu verbessern, Umwelt- und soziale Auswirkungen zu reduzieren, Kosten zu senken und sich zu differenzieren.

Die EcoCook-Zertifizierung ist eine Nachhaltigkeitszertifizierung für Unternehmen im HoReCa-Sektor (Hotellerie, Gastronomie/Catering/Cafés) mit unterschiedlichen Anforderungs- und Auszeichnungslevels. Die Zertifizierungskriterien umfassen alle Aspekte der Organisation und werden in acht Kapitel eingeteilt. Das Zertifizierungsprogramm ermöglicht es teilnehmenden Organisationen, ihre Praktiken zu verbessern, Umwelt- und soziale Auswirkungen zu reduzieren, Kosten zu senken und sich zu differenzieren.

Die EcoCook-Zertifizierung ist eine Nachhaltigkeitszertifizierung für Unternehmen im HoReCa-Sektor (Hotellerie, Gastronomie/Catering/Cafés) mit unterschiedlichen Anforderungs- und Auszeichnungslevels. Die Zertifizierungskriterien umfassen alle Aspekte der Organisation und werden in acht Kapitel eingeteilt. Das Zertifizierungsprogramm ermöglicht es teilnehmenden Organisationen, ihre Arbeitsweisen zu verbessern, Umwelt- und soziale Auswirkungen zu reduzieren, Kosten zu senken und sich zu differenzieren.

esg2go ist ein aus der KMU-Praxis heraus entwickeltes Rating- und Reporting System. Es bietet ein klares, faires, branchen- und grössenbezogenes Scoring über die drei Nachhaltigkeitsdimensionen hinweg. Für die Schweizer Beherbergungsbranche wurde esg2go gemeinsam mit HotellerieSuisse weiterentwickelt und um branchenspezifische Kennzahlen ergänzt. Die Branchenlösung ermöglicht Betrieben eine fundierte Standortbestimmung, macht ihre Nachhaltigkeitsleistung mess- und vergleichbar und zeigt konkrete Entwicklungsfelder auf. Dabei werden finanzielle und nicht-finanzielle Daten berücksichtigt und die Ergebnisse in einem Ratingbericht zusammengeführt.

Das Label Fait Maison zeichnet Restaurants aus, die ihre Gerichte vollständig oder zum grössten Teil in ihren Küchen zubereiten und weitgehend auf küchenfertige Produkte und Fertiggerichte verzichten. Zu den Anforderungen gehört das Unterzeichnen einer Charta, die entsprechende Kennzeichnung in der Speisekarte sowie eine Erstkontrolle durch die Labelorganisation.

Das Food Save Management ist ein Ansatz zur Reduktion von Lebensmittelverschwendung nach etablierten Methoden des Umweltmanagements. Teilnehmende Betriebe reduzieren dabei ihre Lebensmittelabfälle mit gezielten Massnahmen. Dazu analysieren und messen sie ihre Lebensmittelabfälle und verbessern die Abläufe kontinuierlich. Während der Projektlaufzeit von einem Jahr erheben die Betriebe den Ist-Zustand ihrer Lebensmittelverschwendung, erarbeiten in einem Workshop mit Begleitung durch Fachpersonen individuelle Tipps, setzen Reduktionsmassnahmen um und führen nach einem Jahr eine Erfolgsmessung durch.

Zielvereinbarungen mit dem Bundesamt für Energie (BFE) und/oder mit dem Bundesamt für Umwelt (BAFU) sind ein Instrument, um die Energieeffizienz zu steigern und/oder die CO₂-Emissionen zu vermindern. Der Abschluss und die Einhaltung einer Zielvereinbarung sind eine der Voraussetzungen für die Verminderungsverpflichtung (CO₂-Abgabebefreiung) und/oder die Rückerstattung des Netzwerkzuschlags (RNZ). Energieberatungsagenturen wie Cleantech Agentur Schweiz (act) oder Energie-Agentur der Wirtschaft (EnAW), die vom Bund zugelassen sind, unterstützen Unternehmen bei der Analyse der Einsparpotenziale und der Vereinbarung konkreter, ambitionierter Ziele. Freiwillige Zielvereinbarungen werden als Nachhaltigkeitsnachweis in Kombination für Level II anerkannt.

Das Good Travel Seal ist das Zertifizierungsprogramm für sämtliche Arten touristischer Betriebe von Green Destinations, einem der grössten internationalen Netzwerke für nachhaltigen Tourismus und eine GSTC-akkreditierte Zertifizierungsorganisation für Destinationen. Das Programm unterstützt besonders KMU und Kleinstunternehmen in der kontinuierlichen Weiterentwicklung zu mehr Nachhaltigkeit. Betriebe wenden das Programm selbstständig oder mit Unterstützung einer Fachperson an. Das Audit findet durch eine unabhängige Prüfstelle statt.

Das Good Travel Seal ist das Zertifizierungsprogramm für sämtliche Arten touristischer Betriebe von Green Destinations, einem der grössten internationalen Netzwerke für nachhaltigen Tourismus und eine GSTC-akkreditierte Zertifizierungsorganisation für Destinationen. Das Programm unterstützt besonders KMU und Kleinstunternehmen in der kontinuierlichen Weiterentwicklung zu mehr Nachhaltigkeit. Betriebe wenden das Programm selbstständig oder mit Unterstützung einer Fachperson an. Das Audit findet durch eine unabhängige Prüfstelle statt.

Das Good Travel Seal ist das Zertifizierungsprogramm für sämtliche Arten touristischer Betriebe von Green Destinations, einem der grössten internationalen Netzwerke für nachhaltigen Tourismus und eine GSTC-akkreditierte Zertifizierungsorganisation für Destinationen. Das Programm unterstützt besonders KMU und Kleinstunternehmen in der kontinuierlichen Weiterentwicklung zu mehr Nachhaltigkeit. Betriebe wenden das Programm selbstständig oder mit Unterstützung einer Fachperson an. Das Audit findet durch eine unabhängige Prüfstelle statt.

Green Globe ist eine internationale Zertifizierung mit einem Gütesiegel für die Reise- und Tourismusindustrie mit drei Auszeichnungsstufen abhängig von der Erfüllung der Kriterien und Mitgliedschaftsjahre: Certified Member, Gold Member, Platinum Member. Zur Zertifizierung als «Certified Member» muss ein Unternehmen jedes Kriterium erfüllen und zusammen mit den jeweils zugeordneten Indikatoren mindestens 51 Prozent erreichen. Um die Zertifizierung aufrechtzuerhalten, muss der Betrieb seine Leistung jährlich verbessern. Die Bewertung erfolgt durch ein unabhängiges Audit vor Ort sowie durch Dokumentenprüfungen.

Green Key ist ein freiwilliges Umweltzertifizierungsprogramm und der führende Standard für herausragende Leistungen im Bereich der Umweltverantwortung und der nachhaltigen Betriebsführung in der Tourismusbranche. Die hohen Nachhaltigkeitsstandards, die von Green Key-zertifizierten Betrieben erwartet werden, werden durch einen umfassenden Kriterienkatalog, eine nachvollziehbare Dokumentation, regelmässige Audits vor Ort und die Überprüfung durch Dritte gewährleistet. Green Key richtet sich an Beherbergungsbetriebe, Campingplätze, Ferienparks, Konferenzzentren, Restaurants und Attraktionen. Das Green Key-Programm wird von der Foundation for Environmental Education (FEE) und ihren nationalen Mitgliedsorganisationen verwaltet.

Green Pearls ist eine Kommunikations- und Informationsplattform, die Beherbergungsbetriebe, die gewisse Anforderungen erfüllen, auf dem Markt sichtbar macht. Die Anforderungen an die Mitgliedschaft betreffen die Bereiche Management, Architektur, Flora und Fauna, Wasserverbrauch, Energieverbrauch, Abfallmanagement, Housekeeping, Lebensmittel, Mitarbeitende, soziale Projekte, Kultur und Kommunikation.

Die GreenSign-Hotel-Zertifizierung steht für ein integriertes Prüfsystem, das ökologische, soziale und ökonomische Aspekte der Hotelführung in über 130 Kriterien in 10 Kernbereichen prüft und dokumentiert. Der Betrieb füllt den Ist-Zustand online in einem Bewertungstool aus. Die Angaben werden zunächst durch die GreenSign-Fachpersonen geprüft. Anschliessend werden sämtliche Angaben vor Ort geprüft. Nach Abschluss der Prüfung wird der Konformitätsgrad der Übereinstimmung mit den GreenSign-Kriterien bestimmt. Die Zertifizierung gilt für 3 Jahre. In den zwei Folgejahren der Zertifizierung ist jeweils ein Zwischenaudit möglich. Basis hierfür ist ein vom Hotel individuell festgelegtes Massnahmenprogramm zu Beginn des Zertifizierungsprozesses.

ibex fairstay begleitet Betriebe auf dem Weg zur nachhaltigen Betriebsführung. Es zeichnet Beherbergungs- und Gastronomiebetriebe aus, welche ihre Verantwortung für ein nachhaltiges Handeln überdurchschnittlich gut wahrnehmen. Die ganzheitliche Unterstützung beinhaltet die fünf Dimensionen Management, Ökologie, Regionalität, Soziales und Finanzen & Performance. Anhand eines Massnahmenkataloges sowie von begleitenden Berechnungen und Analysen werden konkrete Verbesserungsmöglichkeiten aufgezeigt. Je nach Nachhaltigkeitsleistung werden die Betriebe mit unterschiedlichen Bewertungsstufen ausgezeichnet.

Die Norm ISO 9001:2015 legt die Anforderungen an ein umfassendes betriebliches Qualitätsmanagementsystem fest. Die Norm richtet sich an Organisationen, die verlässlich Produkte und Dienstleistungen bereitstellen wollen. Sie berücksichtigt die Anforderungen der Kundschaft sowie gesetzliche und behördliche Vorgaben. Alle Anforderungen sind generisch und auf jede Organisation anwendbar.

Die internationale Umweltmanagementnorm ISO 14001 legt weltweit anerkannte Anforderungen an ein Umweltmanagementsystem fest. Die Norm verlangt auch die Berücksichtigung von externen, für die betroffene Organisation und deren Stakeholder relevanten Themen. Die Norm unterstützt Organisationen dabei, ihre Umweltverantwortung systematisch zu steuern, dass sie zur ökologischen Säule einer nachhaltigen Entwicklung beiträgt. Unternehmen müssen alle Anforderungen der Norm erfüllen, die entsprechenden Prozesse dokumentieren und extern überprüfen lassen.

Die Norm ISO 9001 legt die Anforderungen an ein umfassendes betriebliches Qualitätsmanagementsystem fest. Die Norm richtet sich an Organisationen, die verlässlich Produkte und Dienstleistungen bereitstellen wollen. Sie berücksichtigt die Anforderungen der Kundschaft sowie gesetzliche und behördliche Vorgaben. Alle Anforderungen sind generisch und auf jede Organisation anwendbar. Eine Zertifizierung nach ISO 14001 ergänzt ISO 9001 um Anforderungen an das Umweltmanagement. Beide Normen werden durch unabhängige Prüfstellen vor Ort überprüft. In Kombination wird diese Zertifizierung für das Swisstainable-Programm anerkannt.

«Commitment to excellence» fördert Walliser Unternehmen, die ihre nachhaltige Entwicklung in wirtschaftlicher, sozialer und ökologischer Hinsicht vorantreiben. Die Marke Wallis wird an Betriebe vergeben. Grundlage sind eine Selbstevaluation, definierte Verbesserungsmassnahmen und ein externes Audit. Eine Zertifizierung ist möglich für alle Unternehmen und Organisationen aller Branchen und Grössen, die ihren Sitz im Kanton Wallis haben. Dieses neue Verfahren bietet eine niederschwelligere Alternative zum Valais Excellence-Label.

Die OK:GO Initiative wurde 2019 vom Förderverein Barrierefreie Schweiz (FVBS) lanciert. Sie unterstützt Tourismusbetriebe dabei, objektive Informationen zur Zugänglichkeit ihrer Angebote zu veröffentlichen. Die OK:GO Initiative richtet sich an die gesamte Tourismusbranche: Beherbergung, Gastronomie, Kunst und Kultur sowie Mobilität. Die Teilnahme umfasst die Erfassung und Veröffentlichung von Informationen zur Zugänglichkeit von touristischen Angeboten mit der Ginto-App. Die Erfassung erfolgt durch die Betriebe selbst oder durch Fachpersonen von Pro Infirmis.

Partner Schweizer Pärke können alle Tourismusbetriebe in einem Schweizer Park werden, der über ein validiertes Partnerprogramm gemäss dem nationalen Rahmen des Netzwerks Schweizer Pärke verfügt. Um den Nachweis «Partner Schweizer Pärke» zu erlangen, machen Tourismusbetriebe eine Selbstbewertung anhand eines Kriterienrasters und besprechen die Ergebnisse anschliessend mit einer Beratungsperson, um Verbesserungsmassnahmen abzuleiten.

Das EFQM-Modell ist ein weltweit anerkanntes Managementmodell, das Unternehmen und Organisationen dabei unterstützt, ihre Leistungsfähigkeit und Wettbewerbsstärke zu verbessern und weiterzuentwickeln sowie Veränderungen zu steuern. Das Modell zeigt, wie eine Organisation für ihre relevanten Anspruchsgruppen nachhaltigen Nutzen schafft und herausragende Ergebnisse erzielt.

regio.garantie Romandie ist die Dachorganisation der Regionallabels der Romandie. Ausgezeichnete Gastronomiebetriebe müssen eine bestimmte Anzahl regionaler Gerichte und Getränke anbieten. Bei Swisstainable anerkannt sind folgende Regionallabels: Ambassadeur du terroir genevois, La Bonne Adresse Terroir Juraregion, Neuchâtel Vins & Terroir, Saveurs du Valais und Restaurant agréé Terroir Fribourg.

Stiftung Claire & George – Barrierefreie Ferien Schweiz ist eine operative Non-Profit-Stiftung. Sie vermittelt individuelle Ferien mit Unterstützungs- und Entlastungsservices je nach Bedarf. Sie vermittelt und vermarktet barrierefreie Ferienangebote zwischen Beherbergungsbetrieben, Gästen sowie Pflege- und Assistenzdiensten. Teilnehmende Partnerbetriebe werden mittels detaillierter Angaben zur Barrierefreiheit auf verschiedenen Plattformen vermarktet.

Synesgy bewertet die Nachhaltigkeitsleistung von KMU und stellt einen ESG-Score, Handlungsempfehlungen und einen Branchenvergleich bereit. Der integrierte CO ₂ -Rechner gemäss GHG-Protokoll unterstützt auf dem Weg zur Treibhausgasreduktion. Das Zertifikat ist international verfügbar und richtet sich an KMU sowie Grossunternehmen. Die Methodik folgt internationalen Nachhaltigkeitsstandards. Synesgy ist GRI-lizenziert, und das Zertifikat wird von CRIF-Ratings ausgestellt – für mehr Transparenz, Vergleichbarkeit und nachhaltige Entwicklung.

Die Travelife Gold Certification ist eine internationale Zertifizierung, die Betriebe dabei unterstützt, die sozialen, ökologischen und wirtschaftlichen Bereiche zu verbessern. Basierend auf den 163 Kriterien des Travelife-Standards macht der Betrieb eine Selbstbewertung. Diese wird durch externe Audits überprüft. Travelife-Mitglieder haben Zugang zu diversen Hilfsmitteln zur Einhaltung der einzelnen Kriterien.

Ticino a Tavola ist eine Initiative des Kantons Tessin. Die Initiative zeichnet Restaurants aus, die Tessiner Produkte verwenden (unter Berücksichtigung ihrer Eigenschaften und Philosophie). Ticino a Tavola stärkt die Wertschätzung für regionale Produkte, die das landwirtschaftliche Erbe des Kantons Tessin bietet. Die Initiative wird von GastroTicino geleitet und koordiniert. Durch die Zusammenarbeit mit der Produktion und dem Grosshandel, werden die Kenntnis und Verwendung typischer Produkte in der Gastronomie gefördert.

Das Label Valais Excellence zeichnet Unternehmen aus, die nach den Prinzipien der nachhaltigen Entwicklung und der kontinuierlichen Verbesserung geführt werden. Das Label basiert auf einer Zertifizierung nach ISO 9001 (Qualitätsmanagement) und ISO 14001 (Umweltmanagement). Eine Zertifizierung ist möglich für alle Unternehmen und Organisationen aller Branchen und Grössen, die ihren Sitz im Kanton Wallis haben.

Das Label VAUD AMBASSADEUR zeichnet Unternehmen und Organisationen im Kanton Waadt aus, die 23 definierte Kriterien erfüllen. Die Vergabe erfolgt durch ein spezialisiertes Unternehmen, das ein Audit auf der Grundlage von Nachhaltigkeitskriterien durchführt. Das Label VAUD AMBASSADEUR verfolgt vier Ziele: Steigerung des Bekanntheitsgrades des Kantons Waadt, Förderung einer wirtschaftlichen und nachhaltigen Entwicklung, Optimierung der Effizienz innovativer Synergien und Förderung von Austausch und Zusammenarbeit.

Der vereinfachte Nachhaltigkeitsbericht der Handelskammer des Kantons Tessin unterstützt Unternehmen dabei, ihre Leistungen in den Bereichen Umwelt, Wirtschaft und Soziales strukturiert zu erfassen und darzustellen. Das Instrument wurde gemeinsam mit der Fachhochschule Südschweiz (SUPSI) entwickelt und hilft Unternehmen, ihre Nachhaltigkeitsaktivitäten transparent gegenüber Kundschaft, Mitarbeitenden, Geschäftspartnern und weiteren Anspruchsgruppen zu kommunizieren.

Mit diesem Konzept verzichten dem Gastronomiebetriebe auf Markenwasser, schenken ausschliesslich Leitungswasser mit und ohne Kohlensäure aus und spenden mindestens 10 Prozent des gesamten Wasserumsatzes an die Wasser für Wasser-Projektarbeit in Sambia und Mosambik. Der Verzicht auf Markenwasser schont die Umwelt, spart Platz, reduziert den Aufwand und senkt Kosten im Betrieb.

Wasser für Wasser GREEN HOTEL ist ein Konzept, bei dem Beherbergungsbetriebe, wo immer sinnvoll und möglich auf Markenwasser verzichten. Mindestanforderung ist, dass in der hoteleigenen Gastronomie und auf den Hotelzimmern Leitungswasser angeboten wird. Mindestens 10 Prozent des gesamten Wasserumsatzes und eine Übernachtungspauschale werden an die Wasser für Wasser-Projektarbeit in Sambia und Mosambik gespendet. Der Verzicht auf Markenwasser schont die Umwelt, spart Platz, reduziert den Aufwand und senkt Kosten im Betrieb.

100% Valposchiavo hat die nachhaltige Entwicklung der gesamten Region Valposchiavo zum Ziel. Vergeben wird das Label von der Tourismusorganisation Poschiavo Turismo für Produkte, die vollständig aus der Region stammen, oder an Betriebe, die mit der Unterzeichnung der Charta definierte Bedingungen anerkennen. Die beteiligten Betriebe liefern einmal pro Jahr eine Selbstdeklaration über die Mengen der von ihnen eingekauften 100%-Valposchiavo zertifizierten Produkte ab. Alle drei Jahre findet eine Kontrolle einer unabhängigen Instanz statt.